5 martie 2011

Salata a la Poule (Salata de boeuf)

Ingredientele depind cat de multa salata doriti:

- cartofi

- piept de pui (eu am pus o pulpa de pui)

- morcovi

- patrunjel

- pastarnac

- castraveti murati

- mazare fiarta (optional)

- maioneza

- vegeta

- sare

- piper


Preparare:

Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, intr-o oala cu apa rece. Cind da in clocot se curata de spuma, se pune putina sare si se lasa sa fiarba in continuare, pe foc mic, fara sa mai clocoteasca. Carnea fiarta se taie in cubulete. Se curata si se spala legumele si zarzavatul si se pun la fiert (mazarea din conserva nu se fierbe). Dupa fierbere cartofii, morcovii, patrunjelul si pastarnacul se taie in cubulete. Se pune totul intr-un castron si se adauga castraveciorii taiati si mazarea. Se condimenteaza, se adauga o parte de maioneza si se amesteca bine.


Se orneaza dupa sufletul si placerea fiecaruia:D


POFTA BUNA!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu