5 aprilie 2011

Salata de linte cu pui

Ingrediente:

Pentru salata:

- 350 gr linte

- 1 morcov mare

- 2 fire de ceapa verde sau 1 fir de praz (partea alba)

- 1 cartof mare

- 1 piept de pui

Pentru sosul vinegreta:

- 3 linguri ulei

- 1 lingura otet

- 1 lingura mustar

- sare

- piper


Preparare:

Speli lintea in mai multe ape, o fierbi 3 minute in apa clocotita, o strecori si o acoperi cu apa fierbinte. Morcovul si cartoful il fierbem la foc mic, sub capac, 25 de minute. Le strecori si le tai cubulete. Pieptul de pui il taiem bucatele si il prajim in 1-2 linguri de ulei.


Ceapa o taiem rondele si o punem intr-un vas de salata. Adaugam peste ea pieptul de pui, cortoful, lintea si morcovul. Separat, amesteci mustarul cu ulei, otet, sare si piper, dupa gust, si cu sosul obtinut asezonezi salata.


O servesti imediat.


POFTA BUNA!

2 comentarii:

  1. mmm....ce bine arata !!!! cred ca e si super gustoasa !!!

    RăspundețiȘtergere
  2. chiar e buna eu am facut 2 seri la rand asa de mult ne-a placut

    RăspundețiȘtergere